Levi hat seine Fähigkeiten auf Segelyachten verfeinert und ist bestrebt, jedem Chartergast unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Neben dem Segeln ist er begeisterter Skifahrer, Surfer und CrossFit-Fan und geht in jedes Abenteuer mit pulsierender Energie und positiver Einstellung. Ob aufregender Wassersport oder ruhige Sonnenuntergänge – den Gästen ist die perfekte Mischung aus Entspannung und Spannung garantiert.
Levi ist ein leidenschaftlicher Feinschmecker und entdeckt gerne neue Gerichte. Er hat die kulinarische Entwicklung von Chefkoch Lauren begeistert unterstützt. Vom Gourmet-Dinner bis zum kleinen Imbiss – jede Mahlzeit an Bord wird mit den frischesten Zutaten der Region zubereitet und in einem malerischen Ambiente serviert. Levi ist im Herzen ein echter Entdecker und teilt gerne sein Wissen über die lokale Kultur, Geschichte und Geheimtipps. Ob Gäste auf der Suche nach Abenteuer oder einer ruhigen Auszeit sind, Levi ist immer bestrebt, jede Charter zu etwas Besonderem zu machen und das Erlebnis zu verbessern.
Köchin Lauren entdeckte ihre Liebe zum Segeln mit 17 Jahren während einer Schlauchboottour in Griechenland. Nachdem sie dem Segelclub ihrer Universität beigetreten war, begann sie auf Sardinien zu unterrichten. Im darauffolgenden Sommer unterrichtete sie Kinder in Spanien im Segeln, Kajakfahren, Paddeln und Schnorcheln. Ihr umfangreiches Wassersportwissen teilt sie nun gerne mit ihren Gästen an Bord. Während der Pandemie arbeitete Lauren für den britischen Rettungsdienst und bewies dort ihr Engagement und ihre Fürsorge für andere.
Ihre Liebe zum Kochen begann schon in ihrer Kindheit, als sie gemeinsam mit ihrer Mutter, einer Reisebegleiterin, kochte. Eines ihrer Lieblingsgerichte war die traditionelle spanische Paella, ein Rezept, das sie noch heute gerne mit Gästen teilt. Lauren fand 2019 die perfekte Gelegenheit, ihre Leidenschaft für Segeln und Kochen in der Yachtbranche zu verbinden, indem sie in Kroatien arbeitete. Viele Segel- und Kochsaisons in Kroatien und Griechenland haben ihren frischen, mediterran inspirierten Kochstil geprägt.
Lauren ist bekannt für ihre italienischen Gerichte und ihre hausgemachte Focaccia sowie für wie ihr klebriges asiatisches Honig-Sesam-Hähnchen mit asiatischem Krautsalat. Ihre kulinarischen Kreationen vereinen Geschmack, Nährwert und Kreativität und sind stets auf die Vorlieben der Gäste zugeschnitten.
In der Nebensaison betrieb Lauren zwei Winter lang ein luxuriöses Bed & Breakfast in den französischen Alpen, wo sie zurückkehrende Skifahrer nach einem Tag auf der Piste mit frisch gebackenen Leckereien begrüßte. Sie hat eine natürliche Neugier für Kultur und Geschichte und erzählt gerne Reiseanekdoten über die Reiseziele. Mit ihrer herzlichen und aufmerksamen Art sorgt Lauren dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen und schafft eine einladende Atmosphäre an Bord für Gäste und Crew gleichermaßen.
Stewardess Ella ist eine hochmotivierte und sympathische Stewardess mit einer langen Leidenschaft für Wassersport und über zehn Jahren Erfahrung in der gehobenen Hotellerie. Mit ihrem Hintergrund im Elite-Kundenservice, unter anderem durch ihre Tätigkeit bei einer Royal Charter Ballet Company, ist Ella bestrebt, einen außergewöhnlichen Servicestandard zu bieten und ihren Gästen unvergessliche Erinnerungen zu bescheren.
Bevor sie zu The Moorings kam, arbeitete Ella an Bord einer privaten Motoryacht im Mittelmeer als alleinige Deckshelferin, Stewardess und Kindermädchen. Sie segelte auch in Nordfrankreich und gehörte zur Überführungsmannschaft einer 1937er Segelketsch zu ihrem neuen Liegeplatz – eine Erfahrung, die ihre Liebe zum Leben auf See vertiefte.
Ella ist seit ihrem 13. Lebensjahr Wettkampfruderin und bringt ihren sportlichen Geist und ihre Begeisterung in jeden Charter ein. Ihre Kreativität, ihr Humor und ihre Professionalität spiegeln sich in allem wider, was sie tut, ob sie nun spannende Ausflüge vorschlägt oder unvergessliche Momente für die Gäste an Bord schafft.
Mit ihrer langjährigen Erfahrung im Gastgewerbe – darunter Restaurantleitung, Markenbotschafterin und Serviceleitung bei Hochzeiten und Festivals – blüht Ella in der Kundenbetreuung auf. Ihre charakteristischen Cocktails, der erfrischende Limoncello Spritz und der klassische English Bramble, sind bei den Gästen stets ein Hit und verleihen ihrem Chartererlebnis einen besonderen Genuss.
*Wenn unvorhergesehene Umstände diese Crew daran hindern, Ihre Charter durchzuführen, wird sie durch eine andere kompetente Crew ersetzt.
*Eine Moorings 5800 wird von einem professionellen Skipper und einem Koch bemannt. Bei Charter mit mehr als 8 Gästen kann ein zusätzlicher Steward/eine zusätzliche Stewardess zur Verfügung gestellt werden, dies unterliegt jedoch der Verfügbarkeit.
