El capitán Sebo ha sentido fascinación por el mundo marino desde pequeño y disfrutaba de actividades acuáticas como el snorkel, el buceo y la navegación en el océano en excursiones de pesca y recreo. Sebo es un gran nadador y le encanta acompañar a los huéspedes en el snorkel bajo las instrucciones del capitán.
Su trabajo en los amarres le ha permitido desarrollar habilidades en la elaboración de cócteles como ponche de ron, dark and stormy, margarita y muchos jugos naturales. Para quienes no beben alcohol, tiene sus cócteles sin alcohol favoritos. Disfruta atendiendo y entreteniendo a los invitados, además de ayudar a los demás a garantizar que su tiempo a bordo sea agradable y sin estrés.
Kay , la «dama del mojito», fue el nombre que recibió cuando comenzó como azafata en 2015. Después de desempeñarse con éxito en su puesto, fue y se certificó en la Academia de Chefs de Ashburton en 2017. Después de su certificación, regresó y fue ascendida al puesto de chef en Laurel Lee.
En 2018, la tripulación de Laurel Lee visitó el yate de las Islas Vírgenes Británicas que exhibía Nanny Cay, donde participó en el concurso culinario y ganó los premios al Mejor Postre, al Mejor Aperitivo y al Mejor Plato en General. La chef Kay tiene un gusto natural por los sabores y le gusta preparar sus platos desde cero.
Para ella es un gran placer desempeñarse como chef.
Para tus ocasiones especiales, no te preocupes, ella tiene todo lo que necesitas con sus delicias preparadas en el barco. La Chef Kay atiende a todos, sin importar sus restricciones dietéticas. Si eres vegano, vegetariano, pescetariano, celíaco o no tienes gluten, la Chef Kay está aquí para hacer de tus vacaciones en velero un recuerdo imborrable.
*Si circunstancias imprevistas impiden a esta tripulación albergar su charter, otra tripulación competente la sustituirá.
*El Moorings 5800 estará tripulado por un capitán profesional y un chef gourmet. Para chárteres con más de 8 invitados, se podrá proporcionar un/a mayordomo/a adicional, sujeto a disponibilidad.
Idiomas
Inglés, francés
Experiencias / Cualificaciones
STCW 10 (Técnicas de Supervivencia Personal, Seguridad Personal y Responsabilidad Social, Primeros Auxilios Elementales, Prevención y Extinción de Incendios)
IYT Patrón de embarcación a motor pequeña y RIB
Certificado de corto alcance VHF IYT
Patrón del día IYT (vela)
Áreas recorridas
Idiomas
Inglés
Experiencias / Cualificaciones
Tripulación competente de RYA
STCW95 (Técnicas de Supervivencia Personal, Seguridad Personal y Responsabilidad Social, Primeros Auxilios Elementales, Prevención y Extinción de Incendios)
Premio Highfield Nivel 2 en Seguridad Alimentaria en Catering
Academia de chefs de Ashburton
Certificado en Cocina Profesional
Premio CTH Nivel 2 en Habilidades Culinarias
Lancha motora RYA Nivel 2
Manejo de lanchas motoras.
Áreas recorridas
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