Lucy & Mark

El equipo de As You Wish está deseando darle la bienvenida a las Islas Vírgenes Británicas .

Embárcate en unas vacaciones inolvidables que te dejarán renovado, con el estómago lleno de buena comida y el corazón repleto de gratos recuerdos.

La capitana Lucy descubrió el mundo de la vela en su adolescencia y supo al instante que había encontrado su vocación. Cultivó su pasión académicamente, completando cursos marítimos especializados en la universidad antes de iniciar su carrera profesional como instructora de vela y lanchas motoras. Durante la última década, ha formado a nuevos navegantes, entregado una gran variedad de embarcaciones y organizado charters y jornadas de experiencias por todo el Reino Unido y el Mediterráneo.

Apasionada por compartir su amor por la vida en el mar, la capitana Lucy aporta una vasta experiencia y conocimientos, priorizando la seguridad y el disfrute en todo lo que hace. Con una personalidad cálida y acogedora, crea una experiencia verdaderamente inmersiva para los huéspedes, adaptando cada excursión al grupo a bordo, ya sea explorando islas impresionantes, observando la fauna marina o descubriendo la auténtica gastronomía local.

La trayectoria del chef Mark en el mundo de la navegación comenzó como voluntario en un velero tradicional. Con experiencia como entrenador personal, pronto desarrolló una pasión por la actividad física y el ritmo de la vida en el mar, adquiriendo experiencia tanto en embarcaciones tradicionales como modernas. Su entusiasmo lo llevó a obtener la certificación de instructor de lanchas motoras, y durante las dos últimas temporadas ha compartido sus conocimientos impartiendo clases y dirigiendo excursiones para observar la fauna marina a lo largo de la costa de Devon.

Más allá de la navegación, Mark siempre ha sentido una profunda pasión por la gastronomía, considerándola una de las formas más poderosas de conectar a las personas a bordo. Para perfeccionar su técnica, se formó en la prestigiosa Escuela de Cocina de Ashburton, donde desarrolló las habilidades necesarias para alcanzar el nivel de un chef profesional de yate.

Como chef de yate, Mark combina su pasión por el mar con su amor por la cocina, creando experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes a bordo. Su estilo culinario se centra en ingredientes frescos y locales, y en sabores intensos pero reconfortantes. Uno de los platos favoritos de los huéspedes es su risotto de remolacha y queso feta: un plato vibrante y lleno de sabor que refleja su enfoque enérgico y creativo en la cocina. Con su habilidad para elaborar comidas cuidadosamente seleccionadas y de alta calidad, Mark busca brindar una experiencia que va más allá de un simple alquiler de yate, convirtiéndose en un viaje verdaderamente inmersivo de aventura y gastronomía.