Daniel & Carolina

La chef Carolina nació y creció en Brasil, siempre inmersa en el mar y la naturaleza. Su familia adoptó un estilo de vida alternativo y libre, viviendo en una comunidad donde el trabajo en equipo era fundamental. Como resultado, Carolina desarrolló una afición por las aventuras y las actividades al aire libre, como el surf, el snorkel, la acampada y la navegación.

Su pasión por la cocina floreció mientras disfrutaba preparando comidas para sus amigos, impregnando sus platos con una mezcla de buen gusto y creatividad artística. Una de sus creaciones emblemáticas es la «Moqueca», un plato brasileño de mariscos con leche de coco, aceite de palma y verduras, servido con arroz y «farofa» (harina de yuca, mantequilla y cebolla morada). La destreza culinaria de Carolina se nutre de su creatividad, incorporando a menudo ingredientes locales en sus obras maestras culinarias.

Su incursión en el mundo de los veleros comenzó cuando conoció a su actual pareja, el capitán Daniel. Juntos, forman un dúo armonioso y competente. La experiencia marítima de Carolina incluye puestos como chef, azafata y marinero de cubierta, con estancias en Grecia, en CLC y a bordo de embarcaciones privadas como la goleta Gringo, el catamán Farofa y el catamarán Mr. Jazz.

Con su espíritu joven, su carácter amable, sus habilidades organizativas, su creatividad y su inquebrantable motivación, Carolina disfruta enormemente de su trabajo. Disfruta viendo felices a los demás y se esfuerza al máximo para garantizar la satisfacción de sus huéspedes.

*Si circunstancias imprevistas impiden a esta tripulación albergar su charter, otra tripulación competente la sustituirá.
*Para charters con más de 8 invitados, se proporcionará un mayordomo/a adicional para garantizar el más alto nivel de servicio.