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David und Dawn
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Das Team von Vitamin Sea freut sich darauf, Sie auf den Britischen Jungferninseln begrüßen zu dürfen.
Lassen Sie sich von David und Dawn durch die herrlichen Britischen Jungferninseln entführen – mit hervorragendem Essen, Cocktails und in bester Gesellschaft!
Skipper David hatte schon immer eine Leidenschaft fürs Segeln, die er von seinen Eltern geerbt hat, die beide Segler waren. Aufgewachsen ist er in altehrwürdigen englischen Landschaften und noch heute zieht es ihn gerne dorthin zurück, um kleine Städte und Dörfer in seinem geliebten Oldtimer zu erkunden.
Mit reichlich Erfahrung aus dem Gastgewerbe und der Elektrobranche wagte David vor 23 Jahren einen beruflichen Neuanfang und ließ sich als Yachtmaster ausbilden. Seitdem hat er als Charterkapitän auf verschiedenen Yachten in der Karibik gearbeitet und inzwischen über 360 Charterfahrten, größtenteils auf den Britischen Jungferninseln durchgeführt. Er hat umfassende Ortskenntnisse und stellt gerne individuelle Reiserouten nach den Wünschen seiner Gäste zusammen.
David freut sich darauf, neue Gäste kennenzulernen, neue Bekanntschaften zu schließen und ihnen alles zu zeigen, was die Inseln zu bieten haben.
Köchin Dawn wuchs im Herzen Englands auf und verbrachte einen Großteil ihrer Kindheit damit, ihren Lieblingssport Eiskunstlauf auszuüben. Diese Leidenschaft führte sie dazu, professionelle internationale Eiskunstlauftrainerin zu werden – eine Position, die sie 18 Jahre lang innehatte. Daneben arbeitete sie in der Gastronomie und im Pflegebereich, was ihre hohe Arbeitsmoral und ihre vielfältigen Fähigkeiten widerspiegelt.
Alles änderte sich 2001 nach einem Segelurlaub mit ihrem Mann auf den Britischen Jungferninseln, wo sie sich in die Inseln und das Segeln verliebte. Es war Dawn, die ihrem Mann David vorschlug, gemeinsam ein neues Abenteuer zu wagen – und der Rest ist mittlerweile Geschichte.
Dawn kocht leidenschaftlich gern für ihre Gäste und bereitet eine große Auswahl an internationalen Gerichten zu. Sie ist auch für ihren Schokoladenkuchen bekannt. Wenn sie nicht in der Kombüse ist, unterhält sie sich gern mit den Gästen und sorgt dafür, dass die Yacht in Schuss bleibt.
*Sollte diese Crew aus unvorhergesehenen Gründen Ihre Charter nicht durchführen können, wird eine andere kompetente Crew als Ersatz kommen.
skipprt
David
Sprachen
Englisch
Erfahrungen / Qualifikationen
RYA Yachtmaster Offshore-Zertifikat (gewerblich) MCA-genehmigtes Ingenieurzertifikat BTEC National Diploma in Hotel Catering & Institutional Operations PADI Divemaster Ashburton Kochschule – Fortgeschritten STCW-Zertifikat (Standards für Ausbildung, Zertifizierung und Wachdienst) City & Guilds Elektroinstallationen Teil 1 & 2 Kurs Dieselmotoren-Wartung DTI GMDSS Langstreckenfunkzertifikat (mit Satellitenberechtigung) RYA Powerboat Level 2 RYA-Radarbedienerzertifikat NCFE-Zertifikat für berufliche Weiterbildung in der Outdoor-Branche Zertifikat für professionelle Crew- und Skipperausbildung (mit Auszeichnung) Lebensmittel- und Hygienezertifikat
Bereiste Gebiete
Europa und Karibik
Interessen Kochen, Oldtimer und natürlich Segeln
Köchin
Dawn
Sprachen
Englisch
Erfahrungen / Qualifikationen
Verdiensturkunde der Wood Farm Catering School Ashburton Kochschule – Fortgeschritten STCW (Standards für Ausbildung, Zertifizierung und Wachdienst) RYA Yachtmaster Theorie RYA Coastal Skipper Certificate PADI Open Water Diver RYA Basic Sea Survival MCA Erste Hilfe auf See RYA Powerboat Level 2 GMDSS-VHF-Betriebslizenz Qualifikation des Nationalen Trainerverbandes CLAIT Computerkurs IBT II Desktop-Publishing-Kurs
