Giorgio, Dekoda & Ellen

Dekoda : Sa cuisine préférée à préparer est le filet de porc mariné au rhum Mount Gay et au jus d’orange, légèrement poêlé dans la sauce soja et les oignons.

L’expertise d’Ellen en matière de navigation, son enthousiasme pour son travail et sa créativité culinaire créent une combinaison parfaite pour des vacances en voilier uniques. Passionnée par la mer, la natation et l’exploration de l’océan, Ellen a consacré une grande partie de sa carrière à l’industrie du voyage. Elle a occupé divers rôles tels qu’instructrice de sports nautiques, sauveteuse, hôtesse et serveuse dans plusieurs pays européens et aux États-Unis. Ellen a navigué et travaillé en tant qu’hôtesse en mer Ionienne, en mer Adriatique et dans les Cyclades, des régions réputées pour leurs vents. Elle possède une expérience significative dans la restauration pour de grands groupes et apprécie l’utilisation d’ingrédients frais et locaux pour créer de nouvelles recettes et cocktails. Parmi ses créations, ses invités ont particulièrement apprécié ses plats végétariens inventifs ainsi que ses cocktails rafraîchissants et épicés, tels que le Spicy Mango Mojito et le Gingerita ! Originaire de Londres, en Angleterre, Ellen a étudié la géographie à l’Université d’Exeter avant de déménager à Madrid, en Espagne, pour travailler comme traductrice et jeune fille au pair. Depuis, elle parcourt le monde en travaillant sur des voiliers.

*Si des circonstances imprévues empêchent cet équipage de vous accueillir, un autre équipage compétent le remplacera.

*Le Moorings 5800 est équipé d’un capitaine et d’un chef gastronomique. Pour les locations de plus de 8 invités, un steward/ess supplémentaire peut être présent, sous réserve de disponibilité.