L’équipage de Funky Miracle a hâte de vous accueillir aux îles Vierges britanniques !
*Julia et Rebeka seront disponibles sur Funky Miracle à partir de décembre 2023
Embarquez avec le capitaine Julia et la chef Rebeka pour des vacances inoubliables qui vous feront énormément de bien, le ventre satisfait de délicieux mets et le cœur rempli de souvenirs précieux.
Julia voue une passion indéfectible à la voile et au bateau. En tant que petite-fille d’un navigateur olympique, son engagement dans la voile n’était pas simplement un choix, mais cela s’est avéré être son plus précieux héritage. Sa carrière dans la voile a débuté très tôt, dès l’âge de 10 ans, avec la navigation en dériveur. De plus, sa famille possédait un voilier en Croatie, ce qui fait qu’elle était pratiquement accoutumée à ne connaître aucune autre forme de vacances que celle passée sur un bateau. À l’âge de 16 ans, elle a obtenu son premier permis de navigation afin d’être le skipper de ses amis. À partir de ce moment-là, elle a acquis une expérience considérable en naviguant en Méditerranée pendant plus de 10 ans. Après avoir terminé ses études à Vienne (en Marketing, Vente et Gestion du tourisme), elle a travaillé toute la saison estivale en tant que skipper à temps plein et n’a jamais repris de travail de bureau depuis.
À 27 ans, c’est une capitaine qui ne ménage aucun effort pour offrir aux invités la meilleure expérience possible. Avec un équilibre parfait entre divertissement et la priorité absolue accordée à la sécurité, elle sait créer une atmosphère chaleureuse à bord grâce à son énergie positive et met toujours les besoins des invités au premier plan. Cela garantit un grand nombre de clients fidèles qui souhaitent vivre de nouvelles aventures avec elle, explorant chaque année de nouvelles destinations aquatiques.
Le parcours professionnel de Rebeka dans l’industrie de l’hospitalité a débuté avec l’obtention d’un diplôme en hôtellerie et tourisme, la conduisant à travailler dans des hôtels 5 étoiles renommés en Autriche. Animée par son amour pour les desserts, elle a passé un an en tant que pâtissière dans une pâtisserie, perfectionnant ses compétences dans la création de gâteaux exquis. Passionnée de gastronomie et toujours aux fourneaux pour sa famille et ses amis, une nouvelle opportunité s’est présentée lorsqu’elle a décidé d’explorer le monde de l’accueil à bord de bateaux en Croatie, lui offrant des perspectives précieuses pour répondre aux exigences spécifiques des clients en bateau.
En tant qu’invité, vous vivrez une expérience culinaire exceptionnelle avec elle en tant que chef. Sa passion réside dans la création de délicieux repas en partant de zéro, qui raviront vos papilles tout au long de votre voyage. Elle adopte également une attitude positive pour répondre à toutes vos exigences alimentaires, souhaits et envies, veillant à ce que chaque repas soit une expérience délicieuse et personnalisée. Ce qui rend l’expérience de location vraiment unique, c’est la diversité des cuisines qu’elle amène à bord. Chaque jour, vous aurez le plaisir de déguster un mélange de saveurs issues de différentes cultures, vous offrant ainsi un voyage culinaire inédit. Des épices exotiques aux classiques réconfortants, chaque plat est une célébration de la gastronomie mondiale, ajoutant une couche supplémentaire d’excitation à votre séjour.
Sa spécialité et le plat le plus prisé qu’elle propose, est son succulent et addictif banana bread. Cette gourmandise en apparence simple, est sublimée par des ingrédients secrets qui la rendent véritablement exceptionnelle. Elle est toujours enchantée de partager la recette avec les invités qui souhaitent la refaire chez eux. De plus, elle est renommée pour préparer un shakshuka incroyable servi avec du pain pita fait maison, idéal pour un brunch copieux. Et bien sûr, vous ne pouvez pas passer à côté de sa paella, un plat envoûtant qui capture l’essence de la cuisine espagnole. Ainsi, si vous recherchez un chef qui dorlotera vos papilles avec des repas variés et délicieux, tout en offrant un voyage culinaire mémorable et plaisant, alors elle est le choix parfait pour vous.
*Si des circonstances imprévues empêchent cet équipage de vous accueillir, un autre équipage compétent le remplacera.
<br>CAPITAINE
Julia Stelzl
LANGUES
Français, Anglais, Allemand, Italien, Espagnol et Néerlandais
Expériences / QUALIFICATIONS
Yacht Master offshore STCW ENG 1
LIEUX VISITÉS
Julia a déjà exploré une grande partie de ce magnifique monde, avec des moments forts qui incluent un voyage en sac à dos à travers la Nouvelle-Zélande et l’Asie du Sud, ainsi qu’une exploration à travers l’Europe (Italie, Croatie, Espagne, France, Pays-Bas, Allemagne, Pologne, Suède, Albanie, République tchèque). Ses zones de navigation préférées incluent, jusqu’à présent, Palma de Majorque en Espagne, la Croatie, la Grèce et l’Italie.
Intérêts Lorsque Julia n’est pas sur l’eau, elle aime partir en randonnée, courir, jouer au volleyball ou faire du ski en hiver. Sur l’eau, elle adore essayer toutes sortes de sports tels que le wakeboard, la plongée avec tuba, le kite surf, le stand up paddle board, et simplement se détendre et s’amuser avec ses amis et invités.
CHEF
Rebeka Dokl
LANGUES
Anglais, Allemand, Slovène, Serbo-croate et Russe (Débutant)
Expériences / QUALIFICATIONS
STCW Hygiène alimentaire, Niveau 2
LIEUX VISITÉS
Elle a uniquement acquis de l’expérience en navigation à la voile en Croatie. Cependant, elle a voyagé dans plusieurs autres pays, notamment l’Autriche, la Belgique, la Bosnie-Herzégovine, la Croatie, la République tchèque, le Danemark, l’Estonie, la Finlande, la France, l’Allemagne, la Grèce, la Hongrie, l’Islande, l’Italie, l’Irlande, le Japon, la Lettonie, la Lituanie, la Malaisie, les Pays-Bas, la Norvège, la Pologne, le Portugal, la Russie, la Serbie, Singapour, la Slovaquie, l’Espagne, la Suède, la Suisse, la Thaïlande, les Émirats arabes unis, le Royaume-Uni et les États-Unis.
Intérêts Parmi ses passe-temps les plus marquants figurent la cuisine et l’exploration de sa créativité culinaire. Dans le passé, elle a eu le plaisir d’être professeur de danse pour des enfants, lui offrant ainsi l’opportunité de partager sa passion de la danse avec de jeunes débutants. Grande amoureuse des animaux, particulièrement des chiens, elle voue une profonde appréciation à toutes les créatures animales.
La navigation à voile constitue une autre de ses passions, où elle trouve à la fois la quiétude et l’excitation en pleine mer. De plus, elle prend beaucoup de plaisir à pratiquer la randonnée en montagne, s’immergeant dans la beauté de la nature tout en se mettant au défi sur les plans physique et mental. Pour ajouter une dose d’adrénaline à sa vie, elle se lance dans des sports d’aventure comme le canyoning, procurant ainsi une poussée d’adrénaline et une sensation d’accomplissement.
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