L’équipe Go Team a hâte de vous accueillir à Sainte-Lucie
L’équipage du voilier Go Team vous convie à des vacances à la voile empreintes de moments inoubliables en compagnie du Capitaine Johan et de la Chef Magdalena. L’équipe mettra tout en œuvre pour répondre aux besoins de chacun du début jusqu’à la fin de votre voyage. Son dévouement indéfectible envers la sécurité des invités et du bateau assure un confort inégalé à chaque instant, rendant ainsi chaque minute mémorable. Préparez-vous à une expérience unique, ponctuée de mouillages enchanteurs, de plages paradisiaques, de superbes excursions à terre, de délicieuses grillades en mer (pêche), de mets succulents et de vacances extraordinaires à tous points de vue.
Le Capitaine Johan a grandi avec l’opportunité de choisir entre deux voies professionnelles, mais son rêve ultime a toujours été de suivre les traces de son père en devenant skipper. Bien qu’il ait passé beaucoup de temps auprès de sa mère, une chef qui gérait ses propres restaurants, il s’est initialement tourné vers la cuisine et a entamé une carrière de chef. Pendant ses études, il a également suivi une formation dans des stations balnéaires sur différentes îles et a travaillé dans certains de ces établissements après avoir obtenu son diplôme universitaire.
Alors qu’il travaillait comme chef à bord de bateaux de croisière, une opportunité s’est présentée avec The Moorings, ce qui a marqué un tournant dans sa carrière. Doté de solides connaissances et compétences maritimes acquises auprès de ses collègues, il a décidé de suivre sa passion et de poursuivre ses qualifications. Cette décision l’a conduit à participer à plusieurs livraisons de bateaux et à accumuler de nombreuses heures de navigation, notamment lors d’une traversée de l’Atlantique. Ces expériences ont contribué à forger le capitaine compétent qu’il est devenu aujourd’hui. Il déclare : « Mon amour indéfectible pour l’océan et les bateaux fait de moi un humble skipper passionné par le bien-être et le bonheur de mes passagers.»
Magdalena St. Croix, affectueusement surnommée Mama Isha ou Maddy, compte plus de 25 ans d’expérience en tant que chef. Elle a appris les ficelles de la cuisine auprès de sa mère, une pratique qui a façonné une grande partie de sa vie alors qu’elle préparait les repas pour ses jeunes frères et sœurs. Bien que ses débuts professionnels aient eu lieu dans divers restaurants et stations balnéaires à Sainte-Lucie, sa véritable passion réside dans l’océan, qu’elle décrit aujourd’hui comme son véritable amour.
Magdalena adore cuisiner avec des herbes fraîches et des épices, créant ainsi des saveurs captivantes. Sa marinade spéciale, combinée à l’amour qu’elle insuffle dans chacun de ses plats, apporte une chaleur et un réconfort incomparables. Toujours prête à vous embarquer pour un voyage culinaire magique, elle sélectionne avec soin les meilleurs aliments de l’île pour émerveiller vos papilles gustatives.
*Si des circonstances imprévues empêchent cet équipage d’être présent lors de votre location, un autre équipage compétent le remplacera.
CAPITAINE
Johan Brad Gangardine
Langues
Anglais, Français Créole
Expériences / Diplômes
Diplôme d’associé en opérations alimentaires et de restauration Cours de 3 crédits en études d’hospitalité Certificat RYA/MCA de Capitaine de Yacht Offshore avec Endossement Commercial Certificat RYA/MCA de Skipper de Jour pour Voiliers et Bateaux à Moteur Niveau 2 de Bateau à Moteur RYA Cours de Radio à Courte Portée RYA (VHF) Cours de Moteur Diesel RYA Cours de Radar RYA STCW 10 Certificat médical ENG1 Formation à la Sensibilisation à la Sécurité Cours de Résolution de Conflits MTI
Zones parcourues
Caraïbes, États-Unis, Méditerranée
CHEF
Magdalena St. Croix
Langues
Anglais, Français Créole
Expériences / Diplômes
Alimentation et nutrition Spécialité en cuisine caribéenne et internationale STCW10 Premiers secours
Commencez votre expérience avec The Moorings à terre et inscrivez-vous pour recevoir les actualités sur nos bateaux, offres et destinations.
En cliquant sur “S’inscrire”, vous confirmez avoir lu et compris notre politique de confidentialité et consentez à ce que nous utilisions vos informations.
