Paul et Sally

L’équipe a hâte de vous accueillir aux Îles Vierges britanniques .

*Veuillez noter que l’équipe sera affectée à un yacht spécifique, confirmation en attente

Le capitaine Paul navigue depuis plus de 40 ans, dont les 15 dernières années comme skipper professionnel et examinateur RYA Yachtmaster. Fort d’une vaste expérience dans les Caraïbes, l’Atlantique Sud, l’océan Indien et la Méditerranée, il apporte à chaque croisière un savoir-faire exceptionnel et des anecdotes maritimes passionnantes.

Passionné de voile, de plongée, de surf et de pêche, Paul aime partager son savoir-faire et offrir à ses clients une expérience inoubliable. Que vous souhaitiez participer activement à la navigation ou simplement vous détendre, il adaptera le voyage à vos envies. Originaire d’Afrique du Sud, il prend également plaisir à initier ses clients au braai traditionnel et à leur faire vivre une croisière mémorable, digne d’être ajoutée à leur liste de rêves.

La cheffe Sally allie créativité, passion et amour des produits frais pour offrir des expériences culinaires inoubliables à bord. Forte d’une connaissance approfondie des îles Vierges britanniques, elle sélectionne des produits locaux et des fruits de mer pour créer des plats savoureux inspirés des cuisines sud-africaine, mozambicaine et méditerranéenne.

Des fruits de mer grillés à la perfection aux savoureux plats végétariens, en passant par des steaks cuits à point et son fameux curry de poulet mozambicain, Sally élabore des menus pour satisfaire tous les palais. Les convives pourront également déguster des desserts maison tels que le pudding malva, l’esponjosa et la panna cotta. Elle se réjouit de contribuer à la création d’une croisière inoubliable, placée sous le signe d’une cuisine d’exception et de souvenirs impérissables.