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8 conseils pour l'avitaillement de votre bateau

L’avitaillement du bateau peu parfois s’avérer un véritable casse-tête !

« De quoi avons-nous besoin ? Quelle quantité devons-nous acheter ? Qu’est-ce qui restera frais ? » Autant de questions nécessaires pour éviter toute mauvaise surprise et réussir sa croisière. Heureusement pour vous, nous figurons parmi les leaders de l’industrie depuis plus de 50 ans et maîtrisons l’art de l’avitaillement ! C’est donc avec grand plaisir que nous partageons nos meilleurs conseils pour que vos vacances en bateau soient aussi relaxantes et enrichissantes que possible.
Garçon déballant l'approvisionnement sur le yacht

1. Consultez votre équipage pour prendre connaissance des goûts de chacun, des éventuelles allergies alimentaires ou autres restrictions alimentaires. Si quelqu’un à bord a besoin ou désire un article spécifique qui pourrait être difficile à trouver sur place, prenez des dispositions pour vous assurer d’en disposer à bord.

2. La planification est la clé d’un avitaillement réussi. Il n’est pas nécessaire de fixer un horaire strict pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais plus vous connaissez précisément le nombre total de repas que vous souhaitez prendre à bord du bateau, mieux c’est. Il est par ailleurs utile de noter une liste d’ingrédients nécessaires pour chaque repas.
Planche de charcuterie avec pain et huile d'olive

3. Ne faites pas les timides et pensez à prévoir des petites choses à grignoter ! En effet, le soleil, la mer et l’intimité d’un bateau privé offrent le cadre idéal pour échanger des histoires et partager des collations. Qu’il s’agisse de bâtonnets de houmous, de légumes, de cocktails de fruits inspirés des îles ou d’un plateau de charcuterie accompagné d’une variété de fromages, vous serez plus qu’heureux d’avoir de nombreux en-cas à bord. Entre toutes les activités aquatiques que vous pratiquerez, la faim se fera vite sentir ; des petites collations telles que des noix ou des barres de céréales font ainsi parties de la liste idéale des produits à toujours avoir sous la main dans la cuisine.

4. Vous serez entourés d’eau salée pendant toutes vos vacances, mais l’eau douce est plus difficile à trouver. Nous ne saurions trop insister sur l’importance de prévoir de l’eau portable. Être au soleil toute la journée est agréable, mais cela déshydrate ! Nous recommandons donc de prévoir au minimum 1,5 L d’eau par personne et par jour.

Plus de 100 catamarans sur nos 700 unités sont actuellement équipés d’un purificateur d’eau vous permettant de disposer d’eau potable à volonté directement au robinet ! Contactez votre conseiller pour savoir si votre bateau en est équipé.
Amis à table à bord du yacht en train de déjeuner à Corfou

5. Pour tirer le meilleur parti des produits frais, assurez-vous de conserver les fruits qui mûrissent rapidement (bananes, ananas, mangues, agrumes, melon) dans la glacière ou dans un endroit frais/sec. N’oubliez pas de les manger ! Les pommes, le chou, les carottes et autres légumes-racines sont d’excellents choix de provisions car ils résistent à la chaleur.

6. Si les toasts et les sandwichs font partie de l’alimentation quotidienne de votre équipage, prévoyez le réapprovisionnement en pain au cours de votre croisière. C’est un article qui ne résiste pas bien à la chaleur et à l’humidité, il vaut donc mieux ne pas trop en acheter. Alternativement, vous pouvez également le conserver au réfrigérateur/congélateur.
Fruits aux pommes, kiwi et orange

7. Aux îles Vierges britanniques , profitez de nos kits « CHARTER-STARTER », qui comprennent des produits de base comme des condiments, de l’huile d’olive, des épices, des assiettes en carton, des serviettes, des lingettes jetables, du papier aluminium, du charbon de bois, du combustible pour briquet et des produits de nettoyage. L’avitaillement est tellement plus facile lorsque vous n’avez pas à acheter tous ces articles d’épicerie individuellement !

8. Bien entendu, vous aurez l’occasion de vous réapprovisionner ou d’acheter divers articles que vous avez peut-être oubliés ou dont vous avez soudainement envie lors de votre croisière.
Collations à bord Carib Beer, Juice, Fruit and Chips

L’avitaillement d’un bateau peut parfois sembler pénible, surtout si vous n’avez jamais navigué auparavant. Rassurez-vous, nos experts sont là pour répondre à toutes vos questions et vous guider à travers notre site d’avitaillement en ligne, afin que vous puissiez planifier au maximum et partir l’esprit léger.

Contributeurice

Laura Desert-Lacay

Planifiez vos vacances de rêve